今日、
ちょっと気になったのが
以前も放送されていた
 
 
o157の食中毒に多くの人が
かかったと言うニュース
 
 
普通、ニュースで取り上げられるような
「o157等は直ぐに原因が分かる」
んですけどね。
 
 
今回のデリシャスのo157に
関しては謎だらけです。

 
 
管理人は介護の仕事を
したことがあります。
 
 
介護施設で、o157ではなかったですが
ノロウイスルが発生した時は
本当に大変な思いをしました。
 
 
ノロウイルスに
かかった後の介護施設での
仕事はかなり大変でした。
 
 
食中毒は本当に恐ろしいと
思いました。

 
 
デリシャスの
ポテトサラダo157に関しては
「不思議」
なのはいまだに
「感染経路や原因が分かっていません。」
 


 
 
一体どこに感染源が
あってどんな原因なのでしょうか?

 
 
最新情報も踏まえて
この辺を調べてみたいと思います。
 
一番最後に追記があります。
 

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デリシャスの惣菜o157の原因

 
最初、テレビで見た限りだと
「ポテトサラダ」等を食べた人が
o157にかかかったと
言われています。

 
 
o157に関しては
「通常熱処理」
を加えれば
問題はないと言われています。
 
 
最初の原因は、
「ポテトサラダに原因が潜んでいる」
のではないかなと言われていました。
 
 
つまり、
「ポテトサラダを作る工程上」

「o157が進入」
したのではないかなと
言われています。
 

原因は食材や従業員?

 

 
こう考えると、
まず初めに疑ってかかるのが
「サラダの食材や工場で働いている従業員」
 


 
 
食材や従業員から食中毒の原因の菌が
見つかるという事はよくありますが、
調べてみたところ、
「食材や従業員」には問題がなかった
という風に聞いています。
 
 
さらに、
「別の食べ物を食べた人」

「感染地域が広範囲であること」

「店の問題」
ではないかという
指摘があります。
 
ポテトサラダ以外で
「たけのこの炒め物」

「えびチリ」

「きんぴら」
と言った
 
 
加熱食品を食べた人でも
o157に感染されています。

 
 
o157は加熱処理をすれば
問題ないようなので
「この事からも食材が原因ではない」
ようです。
 

原因は店の問題?

 

 
しかし、今日テレビで放送されていた
「最新情報」
では
「トング等を使いまわしていたのではないか」
と予測されていました。
 


 
ポテトサラダを取ったトングで
別の食材も取った事が原因で
別の食材にも菌が付着した。
 
 
でも、そんな事あるんでしょうか?
 
 
普通、スーパー等に行くと
「一つの食材に必ず一つのトング」
が付いていますが
「ここはそうではなかったのでしょうか?」
 
 
ポテトサラダを使ったトングで
他の食材つかむ人いますかね?
 
他の食材に
別の食材がついて汚くなると思いますし
そんな横着な事する人いるんですかね?

 
「そこが疑問に思います」
 
管理人の予想は、別なところにあります。
 
 
それは、
先日あるテレビを見ていて
強烈な印象だったので・・・
もしかしたらと思ったんです。

 
 
それは、
「現代人のある習慣」
もしかしたら、
「問題は全てが店の問題ではないのかもしれません。」
 
 
o157に感染した人には
「食べる人の方に問題がある人もの中いる」
のではないかと・・・
 

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管理人の大胆予想

 

 
全部がこれに当てはまるわけでは
ないと思います。

 
 
これは、
「管理人のあくまでも予想にしかすぎません。」
 
 
なぜ、感染源が特定されないのでしょうか?
 
 
それは、もしかしたら
o157に感染した人自身に
原因があるのかも知れないと
思ったからです。

 
 
次のような習慣がある人は
この可能性もあると
考えられませんか?
 
 
それは、
「トイレスマホ」
をして
「食事の時にスマホをしている」
 
 
これ最近多いそうです。
 
 
これテレビで見たのですが
「凄い危険」
だそうです。
 
 
「トイレスマホ」
をすると
実は、
「スマホ」の裏とか
画面等に
 
 
汚い菌がかなりの数で
付着するそうです。

 
 
普通の人は
便座を消毒しますが、
 
 
トイレをした後に
スマホを除菌しません。

 
 
除菌シートみたいので
軽く拭くだけでもいいのですが
ほとんどの人はそれをしません。
 
 
スマホには汚い菌が付着していますが
それをそのままにして
トイレが終わった後にしまいます。

 
 
トイレを出る時には
一度手洗いをします。
 
 
普段どおりに、
日常生活を過ごして
 
 
食事をする前に必ず手洗いをする
ここまでは問題ありませんが、
 
 
その後、食事をする時に
「スマホを取り出して
スマホをしながら食事をする。」

 
 
普通に考えると
手洗いをしているので
手は綺麗になったと思いますので問題ないと思割れます。
 
 
トイレスマホをした際に
既にスマホには既が沢山付着しています。

 
 
「食事の前にいくら手洗い」
をしても
「スマホをいじった時点」

「手にはトイレの汚い菌がいっぱい付着します。」
 
 
特にパン等の食材を
直接手で取って食べたりすると、
「そのまま口の中へ菌が入ります。」
 
 
最近、飲食店等に行くと
これかなり多くの人がやっているのを
目にします。

 
 
あのテレビ見たのを思い出すと
とっても気持ち悪く感じます。
 
 
サンドイッチ等を食べながら
スマホいじっている人見ます。
 
 
つまり、もしかすると
「店側の問題だけではなく」

「こういった食べる側の人にも問題がある」
人も中にはいるのではないかなと思ったのです。
 
 
テレビでは
「感染経路はかならずあるはずです」
と言ってました。
 
 
店の方にも問題があるのであれば
その原因を早く突き止めて欲しい
と思います。

 
 
ただ、
「食事をする時にはスマホをしない」
という習慣も大事だと思います。
 
 
特に女性の方は必ず便座に
座りますので
男性よりも
スマホをする可能性が高くなります。
 
 
今回の
「ポテトサラダのo157」
については、いち早く
「きちんとした原因が解明される」
ことを望みます
 

追記

 
デリシャス全17店舗が閉店するようです。
 
前橋市の店舗では
「使用期限の切れた消毒液を使う」
事があったり、
「野菜などを切る包丁」

「魚や肉を切る包丁を一緒に使い回す」
等していたらしいですね。
 
 
衛生管理がずさんな事は否めないですね。
 
 
それにしても、
この包丁やまな板からも
o157は検出されていないようです。

 
 
店舗は閉店しても、
原因だけはきちんと
突き止めてほしいものです。

 
最後まで読んで頂きありがとうございます。

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